大厨梦
爆炒什锦
姬長信
原料
鸭下水（一定要用新鲜的）花菜，洋葱，笋片，馒头，青椒，西红柿，葱蒜，湿淀粉
调料
酱油，米醋，白糖，鸡汁，香油
制作步骤
1，取所有准备的调料，湿淀粉，蒜末和葱段混合一起，备好料汁
2，锅里热油，放入馒头片油炸酥脆捞起铺底盛盘
3，水烧开，下入花菜，笋片，洋葱和西红柿汆烫捞出，接着倒入鸭杂汆烫后捞出
4，锅里热油，下入调料汁炒香，加入汆好的食材翻炒融和大约1分钟左右即可起锅盛盘了
健康小提示
如何吃的健康:要经常吃蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等食物，要尽量少吃辛辣的食品，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜
本文由 姬長信 创作，文章地址：https://blog.isoyu.com/archives/1631.html
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