柠檬溜鸡片味道是非常不错的,做法也是非常简单的,但是如果您是第一次做那就一定要看看,做此菜的步骤和方法了,这道菜的做法是说简单不简单,说难也不难,下面就看看大厨的做法吧!

 

　　首先来看看柠檬溜鸡片的功效和作用吧

 

　　柠檬溜鸡片具有降压、化痰、消炎、美容、止吐等等效果!

 

　　下面是做此菜的材料

 

　　 鲜海虾 鲜鱿鱼 银耳 黄瓜 香芹 金针菇 洋葱 青椒 红椒 黄椒 炸花生米 香菜末 鱼露2勺 柠檬汁1小勺 白糖1勺 香醋1勺 生抽1勺 盐少许 鸡精1小勺 味极鲜1勺 热的花椒油适量 芝麻油适量,怎么样是不是材料非常多啊,这个菜是粤菜食谱里面比较好吃的

 

　下面是柠檬溜鸡片的做法

 

　　1.鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分钟

 

　　2.玉米粉和淀粉混合，将腌好的鸡片裹上粉料，轻轻压一下，放置待用

 

　　3.柠檬半个切片，围在盘子周围作装饰，其余的挤汁

 

　　4.开火锅热放油，烧至八成热，将鸡片一片片放入，用中火炸1分钟

 

　　5.捞出鸡片，再将油烧热，放入鸡片用大火炸10秒，使其金黄，捞出，沥干油（最好用厨房纸将油吸干）

 

　　6.换干净锅，将调好的B料倒入，小火煮沸即关火

 

　　7.放入炸好的鸡片拌匀,装盘即可，怎么样是不是非常美味,赶快去试试吧