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鸡蛋西红柿的做法 -姬长信的家常菜谱

鸡蛋西红柿
原料
鸡蛋,西红柿,草菇,姜,蒜,糖,生粉
制作方法
一:先把鸡蛋打散到碗中搅拌均匀,再把西红柿切成厚片放入盘中备用
二:将西红柿蘸上干淀粉(要求是干淀粉),起锅放入花生油烧热
三:等锅热了准备放入西红柿片,将蘸上淀粉的西红柿片蘸上一些鸡蛋液依次放入锅中,等都放入以后在把剩余的鸡蛋液也放入锅中煎炒
四:等把鸡蛋和西红柿煎硬了放入适量的清水在放入盐,糖(可以多放一些)还有姜丝继续炒至一会
五:将草菇切碎放入锅中煮制5分钟左右,就可以盛盘,最后在放入一些葱丝和香菜丝淋上香油即可食用
特点:鸡蛋非常的鲜嫩,草菇的味道淡淡清香,味道是甜甜酸酸的,虽然看上去有点清淡,但是吃到嘴里味道是非常浓重的,喜欢的朋友赶紧去试试吧
 

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1427.html
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