大厨梦
竹荪三色蔬的做法 -姬长信的家常菜谱
姬長信
竹荪三色蔬
主料
竹荪，山药，胡萝卜，青笋
小窍门
1，烹饪菌类的时候，加入少许的糖可以使味道更加鲜美
2，竹荪的最佳搭配首选是白肉：比如，鸡肉，鱼肉等
制作方法
1 先把竹荪泡发，再将山药，青笋，胡萝卜，切成小条，然后各取一根穿在竹荪里面
2 放入蒸锅中蒸5分钟左右盛盘：锅中倒入清水，加入淀粉，放入少许盐，糖，做成芡汁后均匀的淋在食材上即可
本文由 姬長信 创作，文章地址：https://blog.isoyu.com/archives/1336.html
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