大厨梦

梅菜焖茄子 -姬长信的家常菜谱

梅菜闷茄子所需原料
茄子1个,梅菜干适量,蒜苗一把,大蒜适量
调料
食用盐和少许鸡精
具体的制作方法
1,首先把梅菜泡发再洗净,茄子改刀切成大块备用
2,起锅放入油,加入蒜片爆香
3,再放入梅菜大火炒出香气,然后下入茄子翻炒,加入适量的盐和清水,盖上锅盖焖制熟烂
4,最后加入蒜苗,和鸡精就可以起锅了
营养小提示
吃茄子建议不要去皮,它的营养价值就在茄子皮里面,茄子皮含有维生素B和C,所以在这个夏天要多多吃茄子哦,吃茄子会很健康哦
还有一道蒸茄子也是不错的选择http://www.aicfms.com/a/difangcaixi/sucaicaipu/309.html

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1417.html
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