大厨梦
芹菜炒牛柳
姬長信
芹菜炒牛柳
原料
牛柳，芹菜，米椒，蒜片，蚝油，老抽，糖，鸡精
芹菜炒牛柳的做法
1 首先把不粘锅洗净，并擦干水分，淋入少许明油
2 等锅热以后，下入切好的蒜片煸炒一下
3 等炒出香味以后下入牛柳炒香
4 炒这个菜最好还是选择不粘锅，这样牛柳就不会粘锅
5 继续翻炒均匀变色
6 当牛柳段生以后加入芹菜段翻炒
7 接着加入蚝油，老抽和少许的白糖
8 炒匀以后最后加入米椒，哇这个非常美味的芹菜炒牛柳就做好了!
小提示
做这个菜的时候尽量的选择不粘锅，因为牛柳中含有淀粉，在炒至的时候使用普通的锅会粘锅，用不粘锅则不会，而且还非常的容易清洗！
本文由 姬長信 创作，文章地址：https://blog.isoyu.com/archives/1614.html
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