米虾高丽菜做法
高丽菜到处买得到，加上价格便宜，常会让人忽略它的营养价值。实际上，它含有蛋白质、醣、脂肪、膳食纤维、维生素C（100公克的高丽菜含33毫克）等多种营养素，其中的膳食纤维可以促进胃壁黏膜再生，具有降低血脂、预防心血管阻塞的作用，另外还有研究指出，它能抑制亚硝酸胺在人体内合成，具有防癌的效果，同时也能够防止动脉硬化,高丽菜也被谓为厨房的天然胃菜，因为它的维生素Ｋ１、Ｕ含有抗溃疡因子，能促进胃壁粘膜再生，有助于治疗胃溃疡。所以说高丽菜是男女老少都非常喜欢的菜品之一,今天大厨,娟子就来给大家做一道:米虾高丽菜,文章来源:爱美食
所需材料
高丽菜350克、虾20克、大蒜2粒、干辣椒1个
所需调料
盐2茶匙、胡椒粉少许、辣油适量
制作方法
1、将高丽菜洗净、最好提前用洗洁精泡一下,可以有效的去除农药,然后撕小片；大蒜剥皮拍碎，备用。
2、锅中入油1大匙烧热，爆香大蒜、辣椒、樱花虾，加入高丽菜大火快炒3分钟，最后调味即可。
点评
非常简单的做法,而且做法多样,易做简单,是一道非常好吃的菜品