三色菜花 -姬长信的家常菜谱
三色菜花,做法简单,并且成本便宜,口感清新,适合大众口味。
材料:
菜花 花生米 黄瓜 盐 鸡精 生抽 香油
做法:
1.起锅凉油小火,把花生米煸熟备用;
2.小葱洗净切碎,黄瓜洗净切片备用;
3.菜花洗净掰小朵,过开水焯一分钟,捞出过冷水后沥干;
4.将菜花、花生米、黄瓜倒入大碗中;
5.点适量盐和鸡精,倒入生抽和香油,拌匀即可。
材料:
菜花 花生米 黄瓜 盐 鸡精 生抽 香油
做法:
1.起锅凉油小火,把花生米煸熟备用;
2.小葱洗净切碎,黄瓜洗净切片备用;
3.菜花洗净掰小朵,过开水焯一分钟,捞出过冷水后沥干;
4.将菜花、花生米、黄瓜倒入大碗中;
5.点适量盐和鸡精,倒入生抽和香油,拌匀即可。