麻辣五素的做法 -姬长信的家常菜谱

所需原料

土豆,鲜木耳,白豆腐干,海带结,蒜末,水淀粉,香菜,干辣椒碎,

调料

孜然粉,白糖,鸡精,盐

做法

1,土豆事先切成片,豆腐干切块,备用

2,锅内热油,爆香干辣椒,倒入适量清水,加入蒜末,孜然粉,白糖,盐,鸡精和水淀粉烧开

3,另外备一口锅热油,先后下入豆腐干,黑木耳,还带,土豆片,青菜油炸捞出

4,最后在把烧好的料汁浇到炸好的五素上就可以了