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你在生活中用过最『高端』的化学知识是什么?

有一次我去参加一个学术会议,碰到了我们系的学术大神张老师。

晚宴上,师兄带着我给各位大牛们敬酒。因为师兄想在晚宴结束之后带我出去玩,不想喝酒。所以我们在酒杯里倒了些水,假装是白酒。

张老师已经喝得很开心了,看我们俩来敬酒,更是十分豪爽地和我们勾肩搭背,然后说:

“你们俩都是化工系的学霸,你们知道怎么用化工原理一眼分辨出别人给你敬酒时,用的是白酒,还是用水糊弄人呢?”

师兄和我听得一愣……面面相觑……

张老师说:“用精馏塔分离水-乙醇溶液时,如果从塔釜进料,由于乙醇挥发性比水强,它挥发后会在上一层塔板上冷凝。高脚杯的底可以看成塔釜,杯壁可以看成一层塔板,如果你喝的是白酒,杯壁上必然会有一圈小液滴。”

师兄和我恍然大悟,连连称赞:“张老师真是让我们开眼界了!原来化工原理离我们的生活这么近!我们现在就用水-乙醇的精馏平衡线算一下小液滴的度数!”

张老师看我们好学的样子很高兴,他说:“所以我看你们的杯壁上为啥没有液滴?”

师兄和我心里一紧,赶紧晃了晃杯子,把白开水晃上去。

张老师笑着说:“这家饭店清洁工作做得很好,杯子擦得很干净。所以水即使被晃上去,既不会聚成水滴,也不会成股流下,和乙醇凝结成液滴的效果很不一样呢。”

我十分惭愧地低下了头,准备向张老师承认错误

师兄哈哈大笑:“张老师真是太厉害了!我敬您!这一杯酒我全干了!”

然后师兄咣的一口把一杯水都喝完了……留下一脸“还有这种操作.jpg”表情的我……

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作者:毕导

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/what-are-the-most-highend-chemical-knowledge-you-have-used-in-your-life.html
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1 条评论,访客:0 条,博主:0 条
  1. 耐火砖
    耐火砖发布于: 

    好厉害的老师,哈哈

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