大厨梦

蚝油牛肉

原料
新鲜牛肉,菜心,生粉适量
调料
白糖,蚝油,生抽,适量盐,鸡精,料酒,黑胡椒
制作步骤
1,牛肉片加入白糖抓匀,静置一会,再加入盐,鸡精,黑胡椒,料酒,清水和蚝油,橄榄油和生粉拌匀,腌制入味
2,锅里把水烧开,滴几滴橄榄油,倒入菜心汆烫成熟,捞出成盘
3,锅里热油,下入牛肉片翻炒变色,注入适量的清水烧开即可起锅成盘了
多吃一些新鲜的蚝油牛肉牛肉是比较好的,对生长发育及病后调养的人在补充失血和修复组织等方面有很好的帮助作用

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1629.html
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