大厨梦

酱爆田鸡

酱爆田鸡 
原料
小番茄 田鸡 白芝麻 生粉
调料
料酒 盐 鸡精 酱油 白糖 辣椒粉
做法
1.田鸡加入料酒盐和鸡精拌匀,腌制入味。再加入生粉和清水拌匀.
2.热锅热油,下入田鸡油炸至金黄捞出
3.另备一口锅,热油,下入小可爱煎制。倒入酱油,白糖,辣椒粉,鸡精,料酒调和的汤汁
烧开下入田鸡,用湿淀粉勾个薄芡,淋一点油提亮起锅,最后撒上白芝麻即可.
提示
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,镁等营养
成分,芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用,是很好的保健食品。
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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1621.html
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