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杭椒炒黄喉

杭椒炒黄喉
原料
杭椒,黄喉,香菇,盐,糖,淀粉,白酒,酱油,醋,葱,姜,蒜,黄豆酱
制作方法
将黄喉斜刀切成片放入碗中放入酒抓匀,香菇切成条,杭椒用刀在杭椒的中间切开
起锅加入盐和油加入清水和黄喉烫1分钟捞出
起锅放入锅中下入蒜瓣,爆香以后放入香菇煎香
调料汁:放入葱姜蒜末,盐,糖,酱油老抽,醋,生粉和少量水并调拌均匀
锅里的大蒜和香菇煎的差不多了放入切好的杭椒煸炒,煸炒至杭椒表面起皱的时候放入豆瓣酱煸炒
煸炒2分钟放入黄喉炒匀了,炒匀以后放入调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1618.html
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