红烧牛肉
原料
牛肋肉,洋葱
调料
葱段,姜块,花椒,白糖,水淀粉,酱油,植物油
制作方法
1 洋葱洗净,切块,锅中加油烧热,放入洋葱块煸炒片刻,出锅凉凉
2 牛肋肉,切块,放入沸水锅中焯烫,捞出沥水,加入少许酱油和清汤调办 均匀
3 锅中加入油烧热至六成热,放入牛肉块炸5分钟,捞出,锅留底油烧热,下入葱段,姜块稍煸出香味
4 放入牛肉块稍炒,加入酱油,花椒,白糖烧沸,转小火焖至牛肉熟烂,拣出葱段,姜块,花椒不要
本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1387.html
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