大厨梦

酱烧荷包蛋 -姬长信的家常菜谱

酱烧荷包蛋
原料
鸡蛋,青红辣椒,葱,蒜,湿淀粉
调料
蚝油,番茄酱,味精,盐,白糖
制作步骤
1 热锅热油,打入三个鸡蛋,煎制成荷包蛋,两面金黄盛出,切块备用
2 青红辣椒切片,葱,蒜切末,备用
3 起锅热油,炒香葱,蒜末,蚝油,番茄酱,加入青红辣椒和适量的清水翻炒,调入:白糖,盐,味精
4 最后加入荷包蛋煮上2分钟左右,起锅前用湿淀粉勾芡即可食用了!
 

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1358.html
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