大厨梦

番茄烧毛豆 -姬长信的家常菜谱

番茄烧毛豆
 
原料
毛肚,番茄,猪肉馅,红米椒,蒜头,盐,鸡粉,酱油
制作步骤
1 热锅热油,倒入肉馅炒香,变色盛出
2 继续加热锅,加热一点油,倒入番茄块炒出汤汁,调入蚝油,酱油,料酒,盐,白糖,加入蒜末,毛豆,肉末和清水翻炒融和,大火煮三分钟,起锅前加入辣椒和鸡粉即可
小提示
 
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一,毛豆中含有大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素的作用,可以改善妇女更年期的不适,防止骨质疏松!

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本文由 姬長信 创作,文章地址:https://blog.isoyu.com/archives/1340.html
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