蛋黄焗南瓜菜谱做法 -姬长信的家常菜谱
蛋黄焗南瓜菜谱做法
哇，这个菜真的是很好吃的！尤其是上次去我姑姑家，姑姑做这个还是比较拿手的，于是就和姑姑学了一手，不知道做的怎么样，先上步骤和图片吧！
1.首先把南瓜洗净然后再切成小长条备用
2.接着来给切好的南瓜裹上一层干淀粉，油锅烧热下入裹好淀粉的南瓜炸至金黄 捞出备用
3.重点是不要炸的时间太久了，否则影响口感的！
4.看看这个咸鸭蛋黄是在超市买的真空包装的 只有蛋黄的那种，哈哈这个应该大超市都有卖哦
5.蛋黄加少许料酒上屉蒸10分钟
6.蒸好的蛋黄用刀切碎即可
7.锅内少许油，依次加入蛋黄，糖，鸡精，白胡椒粉，少量的水，料酒翻炒均匀后，下入南瓜 翻均匀即可出锅
