<font class="biaoti1">雪菜豆腐的做法</font> -姬长信的家常菜谱

雪菜豆腐
所需材料
雪菜，豆腐，鸡蛋，香菜，干辣椒
制作步骤
1，雪菜中的水分攥干备用麻豆腐切成片然后在撒上盐，葱姜末，干淀粉，翻面再均匀的拍上淀粉，将鸡蛋液均匀的撒子豆腐的表面
2，平底锅中放入油，三四成热时候将豆腐放入锅中，两面都煎制到金黄色盛出备用
3，炒锅中放入油，下入葱姜和辣椒段炒香，放入雪菜，倒入开水，加入酱油，开锅后下入豆腐，放入蚝油，开锅后3分钟后淋入香油即可出锅